嘉義最有人情味的伴手禮---新寶珍餅舖 蒜頭餅
【算頭春滿蒜頭香 新寶珍禮饗頭香】
有一種味道,會在口中回香,在記憶裡回味
愈是單純質樸的口感,愈能感動我們的味蕾。那不僅是口腹的滿足,更是對阿公時代老台灣的懷想。
從1950創立至今,新寶珍餅舖守住一甲子珍貴傳承,默默保留嘉義家鄉傳統口味,讓屬於台灣的古早味飄香至今。尤其最讓人一再回味的「蒜頭餅」,是早期「蒜頭村」農夫早出晚歸裹腹的點心。以大蒜瓣為主要原料融入麥芽糖製成內餡,口感酥酥脆脆,甘甜蒜味在口中回香,就是這一股味道牽引著思鄉情懷,故以「回鄉餅」稱之。新寶珍餅舖引人懷念的還有3Q餅及喜餅禮盒:如魯肉豆沙、咖哩魯肉、鳳梨酥、椰子酥、冬瓜肉餅…等。
時代愈進步,老滋味愈令人回味。新寶珍餅鋪想要守住的就這種傳統價值-總使人想回頭尋找的樸實滋味。
蒜頭餅禮盒 |
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嘉義縣六腳鄉蒜頭村出產的蒜頭餅,除了口感綿密酥脆,又帶有濃濃的家鄉味,一直被視為回鄉餅的代表,也是年節送禮的伴手好禮。 |
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喜餅禮盒 |
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除了蒜頭餅之外,新寶珍提供有各式不同口味禮餅,像是魯肉豆沙、咖哩魯肉、鳳梨酥、椰子酥、冬瓜肉餅…等,歡迎來電洽詢訂購。 |
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回鄉餅•蒜頭餅 |
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以大蒜瓣為主要原料加上麥芽糖作成內餡的蒜頭餅,吃起來口感相當特別,是一項具有地方代表性的食品,也曾榮獲全國「金牌獎」之最高榮譽。 |
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手工烘焙•限量供應 |
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從麵粉的手工桿皮到內餡製作、烘焙都是老闆與老闆娘兩人親手製作的,在品質與口感上都具有一定的水準,也因為手工製作,所以生產量有限,可事先預約。 |
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